Архив рубрики: практико-ориентированные занятия

 ПРОФОРИЕНТАЦИЯ — 2023 — 📅16 октября закончилось обучение школьников по программам Центра опережаюей подготовки «Паназиатская кухня»🍕   При сдаче экзамена у ребят была теоретическая часть, где проходило тестирование📝и практическая часть, где школьникам предстояло показать все свои знания, полученные в ходе освоения программ. … Читать далее →

С 26.09.22 в Голышмановском агропедколледже для школьников идёт обучение по программе ЦОП «Кейтеринг». На теоретических занятиях ребята изучили организацию обслуживания на предприятиях общественного питания. На практических занятиях научились правильно составлять и оформлять меню, отработали приемы работы с посудой, приборами, подносом. … Читать далее →

Тема занятия: Приготовление салатов. Салат – это холодное блюдо, состоящее из одного или несколько видов овощей, а также из овощей в сочетании с мясом, рыбой, яйцами и т. д. В зависимости от того, какие продукты входят в состав салатов, их … Читать далее →

03.03.2020г. группа ПК-09/18 по профессии Повар, кондитер, под руководством мастера производственного обучения Пастуховой Н.В. в рамках практико-ориентированного занятия провела урок по МДК.02.01 Организация процессов приготовления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента в кафе «Малина» по … Читать далее →

Урок на базе предприятия. Кафе «Малинка».  

интегрированный урок  по теме: «Характеристика и классификация тортов»

 На базе ПО «Центральное» в рамках практико-ориентированных занятий в группе ПК -011/18 по профессии Повар, кондитер, прошёл урок по дисциплине Техническое оснащение и организация рабочего места. Технолог Лариса Олеговна познакомила обучающихся с оборудованием кондитерского цеха, с организацией рабочих мест и … Читать далее →

На базе ПО «Центральное»в рамках практико- ориентированных занятий в группе ПК -09/16 по профессии кондитер, прошёл урок по МДК.08.01 Технология приготовления мучных хлебобулочных и кондитерских изделий по теме «Технология приготовления дрожжевого теста и изделий из него». Технолог Лариса Олеговна познакомила обучающихся … Читать далее →